國立高雄應用科技大學（National Kaohsiung University of Applied Sciences，KUAS），簡稱高應科大、高應大或高應，是一所創立於1963年，位於中國台灣省高雄市三民區的科技大學，前身為高雄工專、高雄工商專、高雄科學技術學院。現擁有“電資學院”、“工學院”、“管理學院”、“人文社會學院”等四個學院、五個博士班、十九個碩士班、十一個產業研發碩士專班、十八個系、以及二個研究中心。

2018年2月1日，該校與國立高雄第一科技大學及國立高雄海洋科技大學正式合併，成為“國立高雄科技大學”，3校合併後，學生人數達2萬7,320人，躍升成為全台第2大的大學校院及最大規模的科技大學。 1998年，高雄應用科大獲得ISO9002國際認證，為東南亞暨全國第所取得該認證的大學。 2005年，教育部於該校設立教育部南部太陽能學校。 2006年，該校獲得教育部“教學卓越計劃”補助新台幣7000萬元，同時獲指定為開辦高職生菁英班及繁星計劃的四所技職院校之一。

1963年，政府為配合國家經濟建設，培育工業技術人才，於現址設立了「台灣省立高雄工業專科學校」。一開始僅有化學工程及土木工程兩科，之後又陸續增設了機械、電機、電子、模具工程。 1972年開始又增設了二年制化工科、機械科製造組與自控組、模具科模具組、電機科儀控組與電力組、電子科、土木科營建組、工業工程與管理科。 1979年隨高市改制為「高雄市立工業專科學校」。 1981年又奉命改制為國立。 1992年獲教育部核准增設二年製商業類科，校名更改為「國立高雄工商專科學校」。 1997年改制為技術學院，更名為「國立高雄科學技術學院」。 2000年改名為「國立高雄應用科技大學」，分為二年制及四年制。共有「電資學院」、「工學院」、「管理學院」、「人文社會學院」四個學院，五個博士班、十九個碩士班、十一個產業研發碩士專班、十八個系、以及二個研究中心。並於1998年獲得ISO9002國際認證，為東南亞暨全國第一所取得認證之大專院校。