國立臺南護理專科學校(英語:National Tainan Junior College of Nursing),簡稱南護或臺南護專,創立於1952年6月,位於臺灣臺南市中西區。為臺灣唯一一所國立護理專科學校,目前招生學制包含五年制副學士班(五專)、二年制副學士班(二專),五年制副學士班(五專)設有護理科、化妝品應用科、老人服務事業科;二年制副學士班(二專)設有化妝品應用科、老人服務事業科,夜間部於2018年及2019年全面停招。2008年始男女全面皆收。
二年制副學士班 (二專)
化妝品應用科 Department of Applied Cosmetology
五年制副學士班 (五專)
護理科 Department of Nursing
化妝品應用科 Department of Applied Cosmetology
老人服務事業科 Department of Senior Citizen Service Management