2023 輔英神手盃咖啡沖煮大賽簡章 

 

 

 

【競賽宗旨】 

 

旨在提供熱愛咖啡的學生們展演和交流的平台，讓各校學生能於活動中相互觀摩與學習，展現個人喜好與精湛技術。除強化學生咖啡調製的技能與文化推廣外，藉由競賽達到互相學習觀摩的效果，期能促進餐飲產業發展及產學合作交流雙贏的目的。 

 

【大會指定器材】 

 

沖煮指定磨豆機：Tiamo 磨豆機 700s，介紹連結：https://reurl.cc/2mXQX9 

 

競賽指定豆：尚品咖啡 哥倫比亞產區。想預先練習之選手請至尚品咖啡各門市購買，購買時請告知門市人員為「輔英咖啡競賽選手」， 將會優惠價：$250 售與。介紹連結：https://reurl.cc/QWdQVO 

 

大會指定用水：波爾水，介紹連結：https://reurl.cc/eWxKrW 

 

【競賽地點】 

 

高雄市大竂區進學路 151 號 人文鵬圖大樓 1 樓 B107 室(輕食飲調特色教室) 

 

【比賽時間】

 

初賽：1 月 07 日 08：30～12：00 (現場取前 6 名進入下午決賽) 

 

決賽：1 月 07 日 13：30～15：00 比賽現場宣布名次與頒獎 

 

【參加對象】 

 

全國各大專或高中職在學學生（含外籍生） 名額：大專或高中職學生 60 人，若報名人數不足決賽人數 4 倍，大會有權利調 整賽程。 

 

輔英科技大學（Fooyin University）是一所位於臺灣高雄市大寮區的私立科技大學。以護理健康為主軸的科技大學，占地17.27公頃,1958年由張鵬圖醫師創立於屏東縣東港鎮，初為高級職業學校，1968年升格為五年制專科，1970年9月遷校至高雄大寮地區發展，1997年獲准改制為技術學院並附設專科部；2002年8月1日獲准改名輔英科技大學。創校其間創下多項傲人的成就，包括：「全國第一所私立護理學校」、「第一所私立護理職業學校改制五專」、「第一所護理五專」、「第一所醫護專科學校率先改制技術學院」、「全國護理系人數最多學校」傑出表現。該校是全台唯一附設教學醫院的科技大學，該校護理系科佔全校學生數量一半，同時其護理系擁有護理界南霸天之稱

 

輔英科大醫學與健康學院輔導學生創業「新三生醫股份有限公司」，成功獲得教育部U-start創新創業計畫第二階段績優團隊獎勵金，未來將結合學校及附設醫院資源，打造「精準才健康」的營養新概念，並落實林惠賢校長提出的創意、創新、創業優質人才培育理念。

 

醫健學院除了「老化及疾病預防研究中心」與保健營養系協助學生創業外，陳中一院長今年也再次入選由史丹佛大學的專家們，透過 Scopus 的論文影響力數據，發布的「全球前二% 頂尖科學家榜單」，且在「終身科學影響力排行榜」及「二0二一年度科學影響力排行榜」兩個項目，雙雙皆進榜單，成就傲人。

 

陳中一表示，進榜是榮耀也是責任的承擔，該學院為貫徹校長的治校理念與願景，由老化及疾病預防研究中心葉耀宗主任、保健營養系蔡蕙芸助理教授協助下，指導學生創業「新三生醫股份有限公司」，入選為教育部U-start創新創業計畫第二階段績優團隊，獲得三十萬元獎勵金，意義不凡。