生命教育為大學教育中不可或缺的一環，透過生命教育的五大核心素養：終極關懷、價值思辨、靈性修養、思考素養、人學探索)，能讓大學生去探索與思考人生未來的方向。為了能實際體驗生命教育在大學教育的實踐，大仁科大學務處特地前往嘉義南華大學進行標竿學習，並參觀今年最新落成的台灣生命教育意象館，盼能複製南華大學在生命教育領域的成功經驗，將不同面向的生命教育納入教學與活動中，營造更具正向意義與人文素養的校園文化。
在交流的過程中，學務處各單位也針對平常繁縟的學務工作與南華大學學務處的同仁相互分享經驗，彼此不藏私的分享箇中要領與難處，透過經驗傳承讓兩校的學務工作在未來能更順遂的推動。
2010年，應用藝術與設計學系改名創意產品設計學系；美學與視覺藝術學系改名視覺與媒體藝術學系。環境管理研究所改名休閒環境管理研究所。
2011年，哲學系改名哲學與生命教育學系。公共行政與政策研究所併入國際暨大陸事務學係為公共政策研究碩士班。
2012年，增設文化創意事業管理學系、就業實務養成學士班。出版與文化事業管理研究所併入文化創意事業管理學係為碩士班。管理經濟學系暨經濟學碩士班改名休閒產業經濟學系暨碩士班。教育社會學研究所、社會學研究所及應用社會學系整併為應用社會學系暨教育社會學碩士班、社會學碩士班。停招會計資訊學系。
2013年，南華大學到泰國與加州法身大學簽署結盟[1]。停招哲學與生命教育學系。
2014年，休閒產業經濟學係並入文化創意事業管理學係為休閒產業組；文化創意事業管理學系增設文創行銷組。國際暨大陸事務學系改名國際事務與企業學系。應用社會學系學生自103學年度開始，大二將分組為社會學組、社會工作組；建築與景觀學系學生大三分組為建築組、景觀組。非營利事業管理學係並入企業管理學系。自然醫學研究所併入自然生物科技學係為自然療愈碩士班。
2015年，增設國際企業學士學位學程。
2017年，藝術學院改名藝術與設計學院。視覺與媒體藝術學系改名視覺藝術與設計學系。增設科技學院永續綠色科技碩士學位學程、運動與健康促進學士學位學程。文化創意事業管理學系取消休閒產業組、文創行銷組之分組。停招文化創意事業管理學系休閒產業碩士班、旅遊管理學系休閒環境管理碩士班。哲學與生命教育學系碩士班改隸生死學係為生死學系哲學與生命教育碩士班。建築與景觀學系環境藝術碩士班改名建築與景觀學系暨碩士班。
2018年，創意產品設計學系改名產品與室內設計學系。
2019年，應用社會學系社會學碩士班停招。增設應用社會學系社會工作與社會設計碩士班。
2020年，增設生死學系博士班。
歷任校長
任別 姓名 任期
1-4 龔鵬程 1996年3月11日－1999年8月1日
5 陳淼勝 1999年8月2日－2012年7月31日
代理 釋慧開 2012年8月1日－2013年1月20日
6 林聰明 2013年1月21日-
教育部為鼓勵全國各級學校發展自有校園生命教育特色文化及表彰各校推動生命教育有功人員，於24日在南華大學舉辦「111年教育部生命教育特色學校、績優人員及微電影競賽頒獎典禮」，教育部常務次長林騰蛟、教育部學特司副司長黃蘭琇、學生輔導科長楊奕愔及專業助理何依娜、洪麗芬皆撥冗出席盛會。
今年頒獎典禮首度結合「生命教育關懷與推廣微電影競賽」，除了表揚1位優秀行政人員、10位績優人員及7所特色學校，包括大專校院1所、高級中等學校1所、國中2所及國小3所。本屆微電影競賽共有58件參賽、39件進入審查，16部入圍影片角逐金、銀、銅牌、2項佳作及評審特別獎等6個獎項，由福智高中以「稻可道，非常稻」之作品獲得金牌獎。
