奧克蘭理工大學，原名為奧克蘭理工學院（AUT），始建於1895年。 2000年，經新西蘭總督批准，奧克蘭理工學院被新西蘭政府正式升級為國立綜合性大學，並更名為奧克蘭理工大學（AUT）。在2000年被正式升級以後，奧克蘭理工大學的首任校長是前新西蘭總督（1985-1990），新西蘭聖公會大主教和奧克蘭主教（1980-1985），保羅·阿爾弗雷德·里夫斯爵士（ Sir Paul Alfred Reeves）。 2017年，國際教育組織Quacquarelli Symonds將奧克蘭理工大學評級為5星大學。 2019年度USNEWS世界大學排名第538位；2019年度QS世界大學排名第464位；2019年ARWU世界大學學術排名中，奧克蘭理工大學進步巨大，上升300位至世界第701-800區間，被認為是世界500強潛力高校。

奧克蘭理工大學在新西蘭大學排名中顯著提高，目前是排名第六。

2018年6月19日，教育部辦公廳批准終止瀋陽建築大學與新西蘭奧克蘭理工大學合作舉辦建築學專業本科教育項目。