尼斯大學的全稱是尼斯-索菲亞·昂蒂波利斯大學，其前身是尼斯法律學院，成立於17世紀。大學於1989年起正式使用現在的名稱，以顯示大學和素菲亞安提布列科技園的密切關係。 1965 年，經法國政府的一項法令而成立，經過50多年的發展，尼斯大學堪稱法國最大的多學科綜合性大學。其主校區在尼斯市，共有7個校園；同時在索菲亞·昂蒂波利斯市設有4 個直屬分校，此外，還在戛納和芒通市設有附屬教學機構；校區覆蓋總面積達20萬平方米。大學的校行政總部及主要機構目前設在自然科學教學研究單位所在地瓦爾羅斯公園校區內的瓦爾羅斯城堡內​​。分別是：法學、經濟學與管理學教學研究單位；法律、和平與發展學院；企業行政學院；語言文學、藝術與人文科學教學研究單位；空間與文化教學研究單位；自然科學教學研究單位；醫學教學研究單位；牙科學教學研究單位；信息科學高等學校；高等工程師學校；大學技術學院；人體與體育科技教學研究單位。招收專業：經濟管理；市場營銷；金融經濟；法律與國際法；應用外國語；音樂與戲劇；歷史；哲學與社會學等等。