美國大學開羅分校是一所英語文科大學。美國大學開羅分校由美國人於1919年在埃及開羅建立，致力於為中東的教育貢獻服務。如今的美國大學開羅分校是該地區最重要的英語大學，為阿拉伯世界的社會，政治和文化生活做出了重要貢獻。美國大學開羅分校主要是提供文科課程的學習，當然也有許多其它學科課程。美國大學開羅分校有四個學院，提供30多個本科專業和15個研究生專科課程，同時也提供豐富的職業培訓課程和網絡課程。這四個學院是：人文學科和社會學科學院，商業，經濟學和通信學院，科學與工程學學院以及繼續教育學院。提供的課程專業包括：阿拉伯與伊斯蘭文明、阿拉伯語言研究、生物學、化學、計算機科學與工程學、經濟學、英語與比較文學、歷史學、法學、管理學、電子工程、新聞與大眾傳播、數學與保險統計計算科學、機械工程、中東研究、心理學、社會學、等等