景文科大餐飲系受邀2022台灣美食展 作品展演獲好評

8月5日當天開幕，總統蔡英文親臨現場致詞後，立即至『藝鳴驚人館』參觀名師作品，對莊淑媚老師用翻糖技術製作出荔枝與龍眼，逼真程度，驚奇稱讚，看到陳文正老師以藝術麵包製作出『文殊菩薩』模樣，讚譽有嘉，興致提出：應該沒人會想吃這麼優雅的麵包作品，陳老師回覆：這是餐宴席上的麵包藝術品，除了展現出專業塑形技巧，更經由烘焙熟成後，散發出麵包濃濃麥香風味，提供最佳風味及視覺觀賞，對高世達老師的果雕作品『天書引鳳』及『寶刀屠龍』，兩項巧奪天工的芋頭雕作品，令人嘆為觀止，讚許不已，並開心接受高老師所準備的西瓜雕作品，作品上刻出蔡總統微笑招手可愛的圖樣，總統深感歡喜，非常滿意，8月6日高世達老師現場秀示範表演，吸引眾多來賓觀眾，熱絡互動。

景文科技大學觀光餐飲學院餐飲管理系，有廚藝組、烘焙組、管理組等，特聘十位專業技術級專業教師，高手如雲，個個廚藝精湛，其中有來自國際與國家級專業評審，也曾多次榮獲世界廚藝競賽肯定的金牌名師，來自國際著名五星級大飯店的優秀主廚及榮獲『技職之光』肯定的專業教師，無論是中餐、西餐、烘焙或飲調都有獨立的專業教室，提供最舒適完善的學習環境，『北景文』餐飲師資卓越出名，已培育出眾多優秀餐飲人才。