安哈爾特應用技術大學（德文名：Hochschule Anhalt (FH)，英文名： Anhalt University of Applied Sciences) 是一所國立應用型綜合大學。大學主校區位於德國中部薩克森-安哈爾特州的科騰（Köthen），另外兩個校區分別位於該州的貝恩堡（Bernburg）和德紹（Dessau）。通過學院培養畢業出來的學生，至少精通包括德語和母語在內的2國語言，加上專業優勢，使畢業生具備了參與國際職業競爭最有利的條件。在德國完成本科階段的學習後學生可在歐盟境內參加工作，也可以繼續免試攻讀本校的或其它大學的碩士學位。在德國取得學位的中國留學生無論在德國、還是歐盟甚至回國都有很好的就業形勢，這得益於德國學位的高含金量、德國與中國日益發展的經濟合作、以及中國對留學德國的一直以來的忽視造成的人才短缺以及德國二戰以後人口出生率的下降對新的勞動力的需求。外國學生在德國畢業後給予在德國工作許可，另外在德國居留滿5-8年就可以申請永久居住權，德國是歐洲唯一一個頒布移民法的國家，更增加了德國留學的吸引力。