安哈尔特应用技术大学（德文名：Hochschule Anhalt (FH)，英文名： Anhalt University of Applied Sciences) 是一所国立应用型综合大学。大学主校区位于德国中部萨克森-安哈尔特州的科腾（Köthen），另外两个校区分别位于该州的贝恩堡（Bernburg）和德绍（Dessau）。该校在1991年由多所高校合并而成，其三个校区也具有各自特点分明的教学和研究方向。全校设有7个教学系，63个本科和研究生专业，7000多名在校学生，其中大约1300名外国留学生。在科学与创新的教学理念指导下，该校对学生的培养目标是：一个成功的职业生涯从这里开始！农业、景观建筑和环境规划、自然保护和景观设计、食品营养学、企业管理、国际贸易(德语，英语，法语，俄语，芬兰语，波兰语)、房地产经济、经济法、建筑、设施管理、地质信息学、测量学、设计、信息学、信息管理、生物医学工程、电子技术和信息技术、机械制造、媒体技术、经济工程学、生物工艺学、食品技术、制药技术、加工技术生物医学工程(英语授课)、信息工程、机械制造、信息管理、机械制造、软件本地化、生物技术、食品技术、自然保护及景观规划、建筑设计、建筑设计(英语授课)、景观设计(英语授课)、综合设计、文物管理、生态学、食品与农业经济、地质信息学、国际贸易、房地产评估、企业管理