培養學童正確飲食觀念 台南市府結合長榮大學辦暑期食育營活動

由台南市政府教育局主辦、長榮大學保健營養學系籌辦的台南市2022學生食育營活動，7日至12日分2梯次於長榮大學舉辦。教育局表示，參與對象為國小3、4年級學童共80人，透過遊戲體驗方式，讓學童建立正確的健康飲食觀念。分組闖關競賽表現優異的學生由教育局專門委員林谷達頒獎表揚。

教育局表示，2022學生食育營活動於長榮大學舉辦，活動主題為食對真健康．營養So Funny，7日至12日分2梯次舉行，每梯次2天。活動主要是藉由遊戲體驗，提供學童正確的飲食觀念，並帶領學生了解食材的特性及營養成分，加深對食物的認識，進而養成良好的飲食習慣。

保健營養學系陳妙齡系主任表示，長榮大學對於食農教育人才培育不遺餘力，營養系師生更致力於食農教育活動，從偏鄉小學到市府營養教育系列活動，都可看到長榮學子的身影。學生們透過服務將學得的營養相關專業知識學以致用。此次活動由大學生教導參與的國小學童動手做，讓學童從中學得如何愛惜食物。

陳妙齡系主任表示，食育營活動在大哥哥大姊姊的帶領下，學童動手製作餐點，過程中有成功也有失敗，但參與學童都很快樂，場面充滿歡笑。活動也辦分組闖關競賽，除讓團隊享受闖關的成就感外，也強化人際智能與團隊精神。參與學生及家長們表示，由大學生帶領孩子們以遊戲方式學習，並透過實際製作食物，讓孩子體會製作的不易，進而養成健康的好習慣，可說收穫滿滿。建議教育局能多多舉辦類似的暑期營隊活動。